Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

i see

"...avec расстегай и тарьелошка с ухами"

Еще из домашних диалогов:
- Аааа, ты посмотри, что предлагает наша фермерская доставка! Salmon Coulibiac.
- Коулибьяк. Как изысканно.
- Они пишут, что этот Coulibiac прекрасно идет с creamy lobster sauce or champagne cream sauce.
- И они таки правы...
- Хочешь, закажу?
- Нет.
- Ты не любишь кьюлебяк?
- Наоборот.
- Ок, намек поняла, на неделе сделаю домашнюю. Но это будет кулебяка. Я не знаю, как сменить ей пол. Зато я знаю, как ее сделать на четыре угла :)
Лемауер Пауер

(no subject)

Оказывается, в нашем городе есть ресторан, где подают оливье. И это ресторан персидской кухни. Нет, больше ничего такого там нет, только оливье. Видимо, последствия советской дружбы.
хотите об этом поговорить?

"Там ковер. - Внутри? - Нет, снаружи."

Эй, живые есть?
Выношу из старых комментариев на фб, а то не все эту истррию слышали.
В ридикюле у меня бывает всякое.
История с одной конференции, где я была организатором. Сижу утром на ресепшн, конференция еще не началась, но коллеги уже подтянулись. Приходит коллега А. и говорит: "Никто не знает, где поблизости срочно колготки купить? Порвала по дороге сюда, а мне выступать." Все разводят руками, я достаю из сумки запасные колготки.
Входит коллега Б. "Народ, где тут кофе может быть? Машина сломалась, кафе закрыто, кофе хочется страшно и в любой форме." Все пытаются вспомнить, я достаю из сумки кофейные зерна в шоколаде.
Входит коллега В., коллеге В. нужна флешка, потому что свою он проебал. Я достаю из сумки запасную флешку.
Коллега Д., сидевший вместе со мной на ресепшн и видевший всю историю с самого начала: "Извини, а пива у тебя там нет?"
Лемауер Пауер

You awakened the wrong god...

И кстати о Лавкрафте. Я его читаю перед сном, и это сказывается. Нет, не кошмары, кошмары мне снятся после совсем других вещей. Наоборот.
Например, мне приснился "Зов Ктулху", третья его часть, с точки зрения Ктулху. Проснувшись, я преисполнилась к Древнему Злу величайшим сочувствием.

Потому что в моем сне я-Ктулху действительно взывал. К кому-то, кто способен принести кофе. Да, я долго спал, я привык, и если уж вы мне тысячи лет поклонялись, то могли бы и сообразить про кофе.
Вместо кофе почему-то явилась эта шумная компания на барже катере корабле и принялась тусить по моему одеялку. Да, циклопическое. Да, неэвклидово. Мое одеялко, как хочу, так и сплю. И это не вывернутая пирамида, это икеевская сова наизнанку. <между прочим, Илья говорит, что в реальности я тоже устраиваю из одеял нечто неэвклидово и даже несколько циклопическое. И сова у меня такая есть>
А что кто-то там умер от ужаса, то извините, вас бы так разбудили и без кофе оставили - сколько бы народу кругом полегло? Воооот.

В общем, если это Р’льех опять поднялся из моря, то у Ктулху, похоже, проснулось еще и чувство юмора...
Лемауер Пауер

"После жаркого человек становится сыт и впадает в сладостное затмение..."

По многочисленным просьбам отдельно взятых трудящихся Востока - о британской (точнее, об английской) кухне.

Сразу оговорюсь. Я не повар, не историк кулинарии, не знаток и не гурман. Я просто люблю поесть и очень люблю всех кормить. Поэтому это будут бессистемные записки о том, что вкусного можно съесть в Англии. А то, знаете ли, черезвычайно надоели рассказы, что в Англии нет никакой кухни, и совсем нет интересной и вкусной еды. Нечего жрать в этой Англии, так и ходим тут все голодные и бухие, потому что пиво тут все-таки какое-никакое есть.

Я думаю, виноваты во всем рептилоиды переводчики. Так получилось, что в переводах на русский названия блюд английской кухни или переводили неправильно (scones и crumpets регулярно превращались в коржики, хотя они не похожи между собой и совершенно не похожи на коржики), или "приблизительно пересказывали". Переводчиков можно понять - переводы эти делались зачастую тогда, когда им про иностранную кухню знать было неоткуда, а гамбургер был плащом. Да и как перевести эти scones, если в русской кухне такого блюда нет? Но как бы то ни было, в итоге миф о том, что английской кухни в природе нет, а в Англии жрать нечего, оказался на диво живучим. К сожалению.

Далее будут бессистемные записки об английской (иногда чуть-чуть шотландской) еде. Будет длинно, и лучше во время чтения что-нибудь есть. Это я из опыта говорю.
Collapse )
Лемауер Пауер

(no subject)

Только что прочитала, что одним из блюд старинной русской кухни был суп из икры. Икру надо было растереть в пасту и сварить в огуречном рассоле. Теперь и вы мучайтесь с этим знанием.
лемуренок

(no subject)

Ladies, gentlemen and everything in between, как говорил мой любимый персонаж M.A.S.H.
У меня к вам два кулинарных вопроса.

1) Вы случайно не знаете, как готовить сморчки (morels)? Нет, они точно съедобные грибы. Просто хотелось бы проверенный рецепт, и желательно рассчитанный на небольшое количество едоков, потому что грибы в нашем доме ем только я. В морозилке сейчас 200 грамм этих сморчков, хотелось бы их куда-нибудь девать.

2) А нет ли у вас проверенного же рецепта лукового супа? "Не знаю, что-то накатило".
Лемауер Пауер

"...и падали вниз стремительным домкратом"

Дело было вечером, делать было нечего. У нас в зоопарке так многие вещи начинаются.
А тут вдохновением послужила вот эта обложка:

Collapse )

Я не знаю, что там под обложкой (и очень боюсь узнать), но не поделиться такой картинкой с друзьями я не могла.
"Шагренья, - задумчиво сказала Мурзик. - Шагренья и Лазанья. Это ее соперница."

И понеслось (далее продукт нашего совместного с Мурзей творчества, но в комментариях можно продолжать):

Шагренья и Лазанья сошлись в смертельной схватке за трон Латимерии. Кому из них отдаст свое сердце прекрасный Археоптерикс?
Уже плетет хитрые сети злобный Резонанс, и волшебница Инфузория варит темное зелье. На помощь прекрасной героине спешат отважные рыцари ордена Фуагра верхом на своих верных тапенадах. Вооруженные ритуальными тапинамбурами рыцари угрожают злому колдуну и готовы сразиться с его хищным эйяфьядлякудлем. Но колдун не так прост. Много лет назад он похитил из заброшеной гробницы древних рататуев могучий патиссон, и теперь все готово для открытия портала в пространство Астролябии. Скоро, скоро привлеченные черным колдовстом злобные расстегаи хлынут на эту землю...
Лемауер Пауер

Так, просто так

В статье сегодня наткнулась на научный аналог supercalifragilisticexpialidocious. Cognitive-neoassociationistic. И да, я его тоже могу произнести. Хотя и не с первого раза получилось. В общем, у всех есть свой Grzegorz Brzęczyszczykiewicz, Mszczonowieścice, gmina Grzmiszczosławice, powiat Trzcinogrzechotnikowo.

*********
Как говорит мой дедушка: "Дураков не сеют, не пашут, они сами родятся". Мне тут рыба нашептала, что на каком-то лит.форуме обсуждают, какая мизогинная книга "Школа в Кармартене". Тут могла бы быть красивая цитата из Честертона о "читающих свою библию", но проблема же не в том, что эти люди читают, а в том, каким местом они это делают.

*********
На днях показали новость из Перми, мол там прикрыли незаконную торговлю корытами и сушеной рябиной. А потом сразу пришла новость из Лондона - там теперь сеть пиццерий сделает под заказ пиццу за 500 фунтов. С черной икрой, трюфельным маслом и омарами. И с позолотой еще. Заказывать за три дня, забирать из пиццерии. Ну или они ее доставят на дом "с красной дорожкой и батлером" (red carpet delivery and butler service). Не шучу и не сочиняю. Нет, не первое апреля. Лучше б они нелегально торговали пудингами и собаками Баскервилей, право слово.
И ведь оба сообщения настоящие. Кто накурился? Все накурились...